Новый год подкрадывается к нам с каждым днем все ближе и ближе. Подарки, приготовление новогоднего стола, выбор спиртных напитков и прочая суета отнимает у нас очень много времени. Но эти хлопоты приятные, ведь впереди празднование одного из самых любимых всеми праздников в году. Конечно, среди всех этих хлопот мы немало времени приделяем выбору главного напитка новогодней ночи - шампанского

Этот напиток станет намного вкуснее, если соблюдать некоторые нехитрые советы по его подаче на стол. 

Самым первым шагом, который нужно сделать это выбрать правильные бокалы. Шампанское требует особых бокалов, продолговатой формы. Такие бокалы помагают удержать пену и аромат шампанского. Перед тем, как наливать шампанское в бокалы, рекомендуется тщательно протереть бокал, чтобы на нем не осталось и следа от всяких моющих средств. Это может негативно воздействовать на вспенивание шампанского.  

Особую роль при подаче шампанского играет температура. Она должна быть в пределах +6-8°С. Чтобы поддерживать такую температуру в течение новогодней вечеринки, желательно поместить шампанское в ведерко со льдом и водой. Вода должна быть в ведерке для того, чтобы шампанское не переохладилось В противном случае оно перемерзнет и потеряет все свои ароматические и вкусовые качества. 

Чтобы открыть шампанское без лишнего шума и даже травм, нужно при вытаскивании пробки держать ее часть одной рукой, а другой - медленно поворачивать бутылку. После открытия, вытрите горлышко салфеткой и наливайте в бокалы. Наливать нужно постепенно. Сначала на самое донышко, потом напиток немного поднимется и опадет, и тогда доливайте шампанское до ⅔ бокала. 

Соблюдайте эти советы и шампанское под бой курантов будет еще вкуснее.