Бренди или в переводе с анлийского жженое вино является крепким алкогольным напитком. Для приготовления бренди нужно дистиллят виноградного вина или сброженный сок из фруктов или ягод. Вообще бренди, проще говоря, является перегнанным вином. Этот напиток появился на свет между XV и XVI веками. И возник он в результате того, что вино, которое перевозили голландские моряки с Франции к себе на родину, очень часто портилось. И тогда, уже в Голландии его дистиллировали: переганяли или пережигали. Продукт вышел очень неплохим и пережженное вино получило название brandewijn, что в переводе с голландского значит перегнанное вино. А сокращенно его начали называть бренди. 

Самыми распространенными бренди являются арманьяк, коньяк и кальвадос. Похвастаться хорошим качеством этого напитка могут такие страны как Италия, Испания и Португалия. Иногда, бренди путают с другими напитками и считают любое перегнанное вино или сок бренди. Но все-таки настоящее бренди имеет несколько свойств, которые выделяют его из всего мира алкогольных напитков:

Компоненты: дистиллированное вино с любых фруктов или ягод.

Крепость: не менее 36%

Аромат и вкус: отличается от остальных алкогольных напитков привкусом дубовой коры.

Цвет: золотисто-коричневый

Выдержка: не менее полгода

Пить бренди нужно с коньячных бокалов, которые сужены кверху. Желательно охладить напиток до 16 градусов, а при самом употреблении греть бокал в руке, тем самым увеличивая концентрацию ароматов и вкусовых качеств этого напитка. Бренди отлично сочитается как с мясными блюдами, так и с кофе или сигарой.