Бехеровка – тайный напиток ЧехииБезусловно, нет такого туриста, который бы возвращаясь из Чешской Республики, не вез в чемодане Бехеровку. Действительно, этот напиток  впервые изготовлен еще в далеком 1807 году фармацевтом Йозефом Бехером из Карловых Вар. Изначально столь популярна сегодня Бехеровка предназначалась в качестве желудочных капель, но жителям Чехии она настолько пришлось по вкусу, что они начали принимать её вовсе не с лечебной целью. Умный Йосиф строго держал в секрете рецепт напитка и передал его своему сыну Йохану в 1841 году, а тот соответственно своему сыну Йозефу, который и затеял более масштабное производство Бехеровки в 1890 году. 

Когда началась Вторая мировая война, Бехеры боясь потерять свой бизнес, зарыли рецепт в саду. Там он и пролежал до 1945 года. С этих времен и вплоть до сегодня рецепт приготовления этого чудесного напитка  настолько строго засекречен, что даже вышедшим на пенсию технологам пожизненно выплачивается компенсация за неразглашение.  Кстати, оригинальная Бехеровка, как и раньше, производится исключительно на заводе в Карловых Варах, а тем, кто пытается повторить её особенный вкус, еще ни разу не удавалось это сделать, ведь для её изготовления используют особенную карловарскую воду, обладающую лечебными свойствами.